Vous aurez besoin de :

– Pâte feuilletée pur beurre
– 3 poireaux de taille moyenne
– 3 oignons de taille moyenne
– 1 pot de 25cl de crème fraiche épaisse
– 4 œufs
– 40 gr de Miel Ma Ruchette
– sel et poivre
– fromage râpé
– moutarde

Préparer vos poireaux et vos oignons.
Faire revenir vos oignons dans du beurre (c’est meilleur !)
Retirez vos oignons de la poêle puis faites cuire vos poireaux.
A la fin de la cuisson et hors du feu, ajouter les oignons dans la poêle pour avoir un mélange homogène.

Pendant la cuisson, vous pouvez préparer votre appareil.

Dans un récipient : casser vos œufs, ajouter la crème fraiche, le miel Ma Ruchette et assaisonnez.

Déposer les légumes sur votre pâte feuilletée.  (Si vous aimez la moutarde, tapissez le fond de votre pâte avec)

Ajouter l’appareil.

Ajouter du fromage râpé en appuyant avec votre fourchette dessus pour que le fromage soit légèrement recouvert de l’appareil.

Enfourner pendant 40 à 50 minutes à 180°C, selon les fours.